miércoles, 14 noviembre 2018

Alimentos Dulces

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El Azúcar
Hasta la edad media el azúcar fue considerada y empleada como un medicamento, mas tarde se extendió su uso, hasta llegar al abuso actual. Ha sido muy elogiado, considerándolo como un producto sumamente nutritivo y fortificante a causa de su gran concentración, los médicos y naturistas, lo consideramos un alimento útil cuando no está demasiado concentrado y tiene las sustancias nutritivas en la cantidad adecuada para nuestro organismo.


dulcesPrecisamente, el gran defecto del azúcar en fabricación Industrial, es lo que hace que sea perjudicial, porque excita demasiado las células favoreciendo su rápido desgaste.


El azúcar artificial extraído de la remolacha pierde en su fabricación los últimos alcalinos y sales nutritivas de la remolacha. Para darle blancura se utilizan productos químicos perjudiciales, como el Azul Ultramarino, siendo muy considerable el perjuicio que causa en los dientes, también disminuye el apetito normal.


La Miel
Contiene azúcar fácil de asimilar y en gran cantidad, por cuyo motivo puede suplantar en muchos casos el azúcar industrial, por ello precisamente lo hemos adecuado en algunas recetas y las puede poner en práctica el lector. Es un alimento energético y laxante pero por su gran concentración en azúcar, conviene usarlo con medida.
 

La Repostería
Casi todas las reposterías usuales son enemigos del estomago, se tolera solamente la repostería de dietética, esto es todo lo que esté hecho a base de Alimentos naturales y cuya estructura se evita las sustancias perjudiciales como grasas animales, tinturas, demasiado azúcar química, etc. Los bizcochos secos, las lionesas, brioches, y tortas de frutas son pasables.


Confitería
Después de lo que hemos dicho de la azúcar artificial, se comprende fácilmente que la confitería, es por consiguiente perjudicial y es la verdadera ruina de los dientes, por este motivo conviene mas dar a lo niños, que de por si son golosos, higos, pasas, o galletas de avena u otros cereales hechos al natural.

 
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