Delicia de avellana

Delicia de avellana

Viernes, 19 Septiembre   

Ingredientes

* Crema inglesa.
* 4 onzas de pasta de avellana.
* 7 onzas de crema batida.
* 7 onzas de chololate oscuro.
* 7 onzas de chocolate blanco.
* 3.5 onzas de glasé.

Preparación

Hierve la leche con la mitad del azúcar. Bate las yemas con el azúcar restante. Une la leche con las yemas y cocina a punto de napo. Agrega la pasta de avellana y la crema batida. Decora con el chocolate y el glasé.