Los edulcorantes son un producto habitual en los hogares

Martes, 7 Octubre   

Desde los años 70, los edulcorantes se han convertido en un producto habitual en los hogares. Los estereotipos físicos que impone la moda por estar delgado han contribuído a facilitar su aceptación por parte de la sociedad y han encontrado su espacio en un mercado cada vez más copado por alimentos light y bajos en calorías. Son productos que, al no llevar azúcar, necesitan contar con algún componente que les proporcione el sabor dulce característico.